Ņujorkas maiznīca "Black Rooster'' ieguvusi vērību pāri okeānam, proti, pie mums Latvijā, jo gatavo mūsu tradiocionālo maizi.
Šajā maiznīcā ar rokām tiek darināta tumšā rudzu miltu maize un, kā ziņo latviesiem.com, viņi to izplata arī citās tirdzniecības vietās Ņujorkā.
"Visas valstis, kas atrodas pie Baltijas jūras, cep maizi, izmantojot rudzu miltus. Latvijā tiek cepta visaugstākās kvalitātes rudzu maize, par ko liecina augstās balvas pārtikas izstādēs un lielais eksports uz kaimiņvalstīm,'' skaidro maiznīca.
''Black Rooster'' norāda, ka šo maizi cep pēc senām latviešu receptēm un to var uzglabāt pat vairāku nedēļu garumā.
