Auglis, kurš garšo kā sautēta cūkgaļa - jaunākais modes kliedziens uzturā

Flickr
  • Flickr
1 / 1

Par 2018.gada pirmo ēdiena trendu kļuvis tropiskais auglis ''jackfruit'', ziņo Men's Health.

Ja vien tu neesi padziļināti interesējies par tropiskajiem augļiem, domājāms, ka ''jackfruit'' eksistence tev ir pirmā dzirdēšana. Nācis no Brazīlijas, Āzijas dienvidaustrumiem un Āfrikas, šis auglis aug kokos. Pilnībā nogatavojies tas pēc garšas atgādina ananāsu, bet vēl zaļš - sautētu cūkgaļu!

Pērn tas piedzīvoja savu iznācienu ārpus ierastajiem tirgiem un tagad jau uzskatāms par jauno veselīga uztura modes kliedzienu.

Tas ne tikai pēc garšas, bet arī tekstūras atgādina cūkgaļu, tādēļ vegāni to var uzskatīt par ideālu tās aizvietotāju uzturā un ēdienos, kuros tā tiek izmantota.

Piedevām, zaļu ''jackfruit'' var piesātināt ar garšvielām, tādēļ tas katru reizi var garšot pilnīgi savādāk.

Visbeidzot, tas ir bagāts ar dzelzi un šķiedrvielām, tādēļ burtiski ir nevainojams aizvietotājs gaļai.

Komentāri [12]

 
Latvju Skaudības Dievs Skolnieciņš
Vagāniem patīk cūkgaļas garša?
12.februāris, 7:37 Atbildēt
Etikis
Cik atceros, tad savā laikā Džeralds Darels rakstīja, ka šis frukts nelāgi smirdīgs un to ēdot jāaizspiež deguns. Bet protams, vienmēr atradīsies gardēži, kuri būs ar mieru ēst ļoti garšīgu, bet pamatīgi smirdošu friktu. Galu galā arī sieri ir tādi interesanti šai ziņā. Nu kaut vai Bakšteins vai pašmāju analogs Latvijas siers. :)
11.februāris, 22:36 Atbildēt
frukts
Šis ir maizeskoka auglis. Smirdīgais ir cits - "duriāns". Pēc skata gan ir līdzīgi.
12.februāris, 3:03 Atbildēt
Ina Fominova
Interesanti, kaapeec gan veganiem gribeetos eest kaut ko, kas garsho peec cuukgaljas ?
11.februāris, 22:25 Atbildēt
Skatīt visus 12 komentārus >

Gardēžiem Vairāk >

Kaut kas traks!