Izrādās, ka pēc iekļūšanas prestižajā “Michelin” ceļvedī, Latvijas uzņēmēji sagaidījuši visas iespējamās kontrolējošās inspekcijas, bet restorānu nodokļu parādi tiekot pasniegti kā vislielākie nāves grēki.
Nozare par šo publisko izrēķināšanos ir sašutusi. “360TV Ziņneši” devās apciemot divus “Michelin” ceļvedī iekļautos restorānus, lai saprastu, vai slavas kurpes der kā uzlietas, vai tomēr spiež.
Restorāns “Pavāru māja” Līgatnē ieguva prestižo “Michelin” zaļo zvaigzni, iekļaujot to “Michelin Guide” restorānu ceļvedī. Kaut arī ar iegūto titulu visnotaļ lepojas, tas nav nesis tādus panākumus, kādi, iespējams, tika gaidīti.
“Nav tā, ka lauž durvis un rindā stāv, bet, salīdzinot ar gadu iepriekš, klientu ir kļuvis vairāk. [..] Pagājušajā sestdienā vispār bija tā, ka viss bija pilns, bija arī papildus viesi, kas vēlējās tikt pie galdiņa, tā kā mēs nevaram sūdzēties,” stāsta restorāna īpašnieks, pavārs Ēriks Dreibants.
