gardēži.lv
AUKSTĀ TOMĀTU ZUPA AR ANANĀSIEM
Sastāvdaļas:
- Tomātu sula - 350 ml
- Ananāss - 300 g
- Tomāti - 3 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Gurķis - ½ gab.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Ķiploks - 2 daivas
- Baziliks, piparmētras - 1 sauja
- Olīveļļa - 2 - 3 ēdamk.
- Sāls, pipari, cukurs - pēc garšas
Pagatavošana:
- Noskalo un notīra visus dārzeņus.
- Gurķi pārgriež uz pusi un izņem sēklas. Tās izmanto dzeramā ūdens atsvaidzināšanai vai pagatavo gurķu-piparmētru dzērienu.
- Kad dārzeņi notīrīti, tos smalki sagriež un liek traukā. Dārzeņus var arī samalt virtuves kombainā, pievienojot tomātu sulu.
- Sagrieztiem dārzeņiem pievieno tomātu sulu, svaigi grieztu baziliku, piparmētru un ananasu.
- Sajauc zupu un pēc garšas pievieno sāli, piparus un cukuru.
- Pasniedzot zupu pārlej ar nedaudz olīveļļas.
Turpinājumu lasi nākamajā lapā
